かごしま茶について

趣旨

クリーンなかごしま茶づくり運動は、安全・安心な茶づくりの運動として平成5年にスタートし、消費者に安全と安心、信頼を与えるため、鹿児島県茶業関係者全体で取り組んでいる運動です。

経緯

クリーンなかごしま茶づくり運動は、お茶が食品であることを認識し、異物はもちろん、残留農薬のない安全・安心な茶づくりの運動で、お茶の生産から加工・販売にいたる全ての関係者が取り組む運動として、平成5年に全国で初めてスタートしました。
その後、茶生産への過剰な施肥が環境に及ぼす悪影響を防ぐ取組みや、産地表示を含む適正な表示、生産加工の履歴の記録と開示、かごしま茶基礎GAPの策定やK-GAP、JGAPを始めとする国内認証からASIAGAP、GLOBALG.A.P.、FSSC等の国際的な認証制度の取得を推進するなど、多様な幅広い取組みを含みながら運動の幅を広げてきました。
また、生産履歴の開示システムについては、履歴の記録と開示が定着化し、より迅速な開示と事務処理の合理化を図るために、履歴開示をデジタル化しています。