お茶の種類 おいしいお茶の淹れ方 お茶と健康 お茶のマナー 上手な買い方と保存方法 冷茶の淹れ方(氷を用いる淹れ方) 01 茶の葉は一人分約3g(3g×人数分を急須に入れます)茶の量はやや多めの方が美味しく淹れられます。 02 約60℃に冷ました湯を急須に移し、蓋をして約2分お茶が浸出するのを待ちます。 03 氷を多めに入れたガラス器に、濃さが均一になるよう少しずつ廻し注ぎをします。氷が溶けて薄まるため、濃い目にいれるのがポイントです。最後の1滴まで注ぎきりましょう 上級煎茶の淹れ方 冷茶の淹れ方 水出し茶の淹れ方